紅茶パウンドケーキ レシピ

紅茶のパウンドケーキのレシピです。
紅茶は市販のティーバッグでもOKですが、出来たら、香りの
いいアールグレーなどの紅茶の茶葉を用意したほうが
いいですよ。

紅茶パウンドケーキ レシピ
(パウンド型 1台分)
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 100g
砂糖 90g
卵 2個
アールグレイ紅茶茶葉 5g
牛乳 大さじ1

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンは予熱しておく。
茶葉は牛乳に漬けておく。
バターは冷蔵庫から出して、室温に戻しておく。
ボールにバター入れ、泡立て器で柔らかくなるまで練る。
砂糖を加え良く混ぜる
とき卵を少しずつ加えよく混ぜる。
牛乳、紅茶茶葉を加えて混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーを入れてさっくりまぜる。
型に生地を入れ、中央をくぼませる。
180℃のオーブンで約40分焼いて出来上がり。

簡単パウンドケーキ レシピ


ホットケーキミックスを使って簡単にパウンドケーキを
作ります。ホットケーキミックスは、ホットケーキのほかに、
クッキー、ケーキ、ドーナツなどいろんなお菓子が簡単に作れる
ので、便利ですね。

チョコパウンドケーキ レシピ
(パウンド型1個分)
ホットケーキミックス 100g
チョコレート 50g
無塩バター 50g
グラニュー糖 40g
卵 1個
牛乳 大さじ1

無塩バターは常温にしておく。
ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、泡立て器でクリーム状
になるまで混ぜる。
溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
チョコレートを加えて混ぜる。
ホットケーキミックス、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
型に生地を流し、170〜180℃のオーブンで約30〜45分焼
いて出来上がり。

抹茶パウンドケーキ レシピ

洋風のパウンドケーキがいろいろありますが、抹茶と小豆
を使ったちょっと和洋折衷のパウンドケーキレシピです

抹茶パウンドケーキ レシピ
(パウンド型1台分)
小麦粉 100g
グラニュー糖  100g
バター 100g
卵   1個
ゆであずき(缶詰) 30g
抹茶   3g

バターを室温に戻す
小麦粉はふるっておく。
オーブンをあらかじめ予熱しておく。
ボールにバターを入れクリーム状に練り、砂糖を加え
よく混ぜます。
溶いた卵を少しづつ加えて混ぜます。
小麦粉と抹茶を入れてよく混ぜ、ゆであずきを入れます。
パウンドケーキ型に生地を入れます。
180度に温めたオーブンで約30分焼きます。
型から出し、冷めたら食べやすい大きさに切って
できあがり。

バナナパウンドケーキ レシピ

バナナの香りと甘みが程よい、バナナをアレンジした、
バナナパウンドケーキのレシピです。
パウンドケーキなので、簡単に出来ますよ・

バナナパウンドケーキ レシピ
(パウンド型1台分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 20g
卵 2個
無塩バター 50g
グラニュー糖 50g
バナナ 1本
バニラエッセンス 少々

バターを室温に戻しておく。
オーブンはあらかじめ加熱しておく。
薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく。
バナナはフォークで粗くつぶしておく。
ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、泡立て器でクリーム
状になるまでよくすり混ぜる。
溶きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
バニラエッセンスを加える
バナナを加えてざっと混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを
加えてさっくりと混ぜ合わせる。
油を塗ったパウンドケーキ型に生地を流しこむ。
170℃のオーブンで約30分焼いて出来上がり。

パウンドケーキ レシピ

まずは、基本のプレーンのパウンドケーキのレシピです。
バターの風味が効いていて飽きが来ないおいしさです。
パウンドケーキは初心者でも簡単に作る事ができますよ。

パウンドケーキ レシピ
卵 3個
小麦粉 180g
グラニュー糖 120g
バター 150g
バニラエッセンス 少々

バター、卵はあらかじめ冷蔵庫から出して、常温にしておく。
オーブンはあらかじめ加熱しておきます。
バターをかき混ぜほぐして、グラニュー糖を加えてクリーム
状にします。
卵を足してさらによくまぜます。
小麦粉を少しずつ混ぜ合わせていきます。
パウンドケーキ型に油を塗っておく。
パウンドケーキ型に生地を流し込む。
真ん中がへこむようにして流しいれるのがポイント。
170度で約30分オーブンでパウンドケーキを焼く。

食べる時にお好みで生クリームを添えてもいいですね。